tisdag 25 mars 2014

Dags att omfamna vegomjölken?

Min snuttefilt som ingen får ta när det gäller animalisk mat har länge och väl varit mjölken. Jag gör vissa försök med vego-varianter men har inte riktigt lyckats ännu. Efter att ha läst senaste numret av Matmagasinet Vego, där bl.a. Oatley intervjuas om sin verksamhet, så är jag sugen på att testa. I en annan av artiklarna listas fördelar och nackdelar med vegomjölk kontra komjölk. De enda nackdelarna med vegomjölken är soja och nötallergener (och de slipper man ju med havremjölk) samt att rismjölk kan innehålla arsenik (jag är inget fan av rismjölk). Jonas Paulsson ,initiativtagare till Köttfri måndag, föreslår mjölkfri tisdag för att vara snäll mot sig själv och korna. Det blir nog min grej, att två gånger i veckan byta ut komjölken mot havre/mandelmjölk. En dag på veganonsdagen och ett annan dag. Grädden byter jag ju redan ut med havregrädde.