Inlägg 38: Vardagen återvänder

Icas tjänst "Mina varor" är en modern form av självrannsakan. Det har blivit lite mycket färdigmat i år men jag börjar hitta tillbaka till att fixa hemlagat mat-vilket både kroppen och själen mår bättre av. De senaste två veckorna har bl.a. följande rätter skapats i det Crimsonska köket:

• Aubergine- och zucchinilasagne med Vegologis mustiga tomatsås
• Hittade en ny variant på veckosallad i marockanska citronmarinerade morötter. Det kommer jag definitivt att laga igen för det är kul med en riktigt god sallad som inte innehåller sallad, spenat eller kål.

Det är otroligt skönt. Nu börjar en ny vecka. Dags att planera vidare. Hur ser din matvecka ut?