Den fjärde veganonsdagen

I förrgår var det dags för min fjärde veganonsdag. En ovanligt avkopplad sådan eftersom jag hade förberett mat. Det blev dock en annan lunch i och med att jag inte fick något blast på min kålrot. Istället blev det friterad tofu, hirs och en form av coleslaw enligt principen "Här är ditt kylskåp"

• Spetskål
• riven, urkramad gurka
• en skvätt havregrädde
• en liten klutt av Kung markattas bönröra
• örtsalt

På den eviga frågan "Vad ska jag ha i teet" blev svaret hasselnötsmjölk. Kan säga att den är godaste vego-mjölken hittills. Den saknar den eftersmak som jag tycker att havre- och rismjölk kan ha. Lät min köttätande pojkvän testa en shot och han tyckte att det var gott. Den skvätten som blev över blev en smoothie idag innehållande:

• Nektarin
• Hallon (frysta)
• Hasselnötsmjölk
• Vaniljpulver
• Kardemumma

Supergod-det blir nog hasselnötsmjölk på vegansonsdagarna i framtiden.